Berbagai Jenis Peralatan Masak Restoran yang Wajib Ada
Ada banyak jenis peralatan masak restoran yang memiliki peran masing-masing. Adanya berbagai alat masak tersebut akan membantu para koki dalam membuat menu makanan. Sehingga akan jauh lebih memudahkan pekerjaan mereka. Apalagi restoran merupakan tempat yang banyak dikunjungi masyarakat untuk bisa mencicipi olahan masakan yang ditawarkan. Karena itu, dengan peralatan masak yang tepat membantu memudahkan untuk mengolah berbagai menu dengan cepat. Bahkan mampu memberikan kualitas hasil olahan terbaik.
Berbagai Jenis Peralatan Masak Restoran
Sebuah restoran memiliki area dapur yang berfungsi penting untuk bisa mengolah berbagai menu masakan berkualitas sesuai keinginan pengunjung. Setiap restoran tidak hanya menawarkan men dan chef handal saja, akan tetapi peralatan masak menjadi bagian penting yang harus dimiliki. Bahkan tidak sedikit peralatan dapur yang mampu menentukan keberhasilan maupun kegagalan sebuah bisnis. Berikut ini ada beberapa jenis peralatan masak yang wajib dimiliki sebuah restoran antara lain:
Tilting Pan
Peralatan masak yang satu ini yaitu Tilting Pan dimanfaatkan untuk memasak makanan dalam jumlah besar. Penggoreng berukuran besar ini berbentuk persegi empat yang memiliki sumber panas dari gas. Penggoreng berukuran besar ini juga sudah dilengkapi dengan alat pengungkit bertujuan menuangkan masakan saat sudah matang.
Oven
Ada juga peralatan masak selanjutnya yaitu oven. Oven bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan termasuk memanggang. Peralatan masak di restoran ini memiliki kapasitas besar yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan dapur. Terdapat berbagai pilihan oven yang memiliki berbagai fitur, misalnya untuk memanggang, mengukus hingga membakar.
Panci
Peralatan masak selanjutnya yaitu panci. Ada banyak ukuran panci yang wajib dimiliki oleh sebuah restoran. Panci dengan ukuran masing-masing juga memiliki fungsi berbeda. Misalnya untuk merebus olahan sayur maupun menu lainnya. Pastikan untuk memilih berbagai ukuran panci yang pas untuk mengolah makanan dengan baik.
Masih banyak peralatan masak restoran yang wajib dimiliki. Tujuannya untuk pengolahan yang efektif dan efisien. Membantu menciptakan area kerja yang nyaman dan fungsional. Apalagi setiap jenis peralatan memasak memiliki fungsi masing-masing.